carpaccio od curanog brancina u cikli sa emulzijom od soje, sezama i naranče uz ukiseljenu ciklu, tostirani sezam i krutone
20 namirnica
Što moram znati?
filetiranje ribe (brancin)usoljavanje ribe (cured) u ciklikrutonitostirani sezamusitnjeni sezampasta od sezamaemulzija od soje, naranče i sezamaukiseljena ciklasegmentiranje naranče
250
g
40
g
pp
-thumbnail_image.png&w=64&q=75){kind=small}
260
g
180
g
-thumbnail_image.avif&w=64&q=75){kind=small}
pp
9
g
30
g
100
g
30
g
520
g
30
g
103
g
1
kom
200
g
pp
pp
2.5
kom
140
g
Krenimo kuhati!
Recept je u pripremi
Stiže za manje od 3 dana...
-thumbnail_image.jpg&w=3840&q=75)
