100 g sadrži:
- Ugljikohidrati:
- 63,9 g
- Proteini:
- 9,1 g
- Masti:
- 7,4 g
- Vlakna:
- 37 g
timijan (majčina dušica)
Opis
Timijan je aromatična biljka koja se često koristi kao začin u kuhanju. Ima sitne, zelene listove i blago drvenastu stabljiku, a prepoznatljiv je po svom intenzivnom, zemljanom mirisu i okusu s blagim naznakama limuna i mente. Timijan je vrlo popularan u mediteranskoj kuhinji, ali i u raznim drugim svjetskim kuhinjama. Često se koristi svježi ili suhi, te se dodaje u juhe, variva, pečenja, marinade, umake i jela s mesom, ribom i povrćem. Njegova aroma dobro se slaže s drugim začinima poput ružmarina, origana i češnjaka.
-main_image.avif&w=3840&q=75)
100 g
276 kcal
Nutritivne vrijednosti
Timijan je niskokaloričan začin koji je bogat vitaminima i mineralima. Posebno sadrži vitamin C, vitamin A i vitamin K, kao i željezo, magnezij i kalcij. Također je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima i protuupalnom djelovanju zahvaljujući spojevima kao što su timol i karvakrol. Iako se koristi u malim količinama, timijan može doprinijeti ukupnoj nutritivnoj vrijednosti obroka te poboljšati probavu.
-thumbnail_image.png&w=3840&q=75)
-thumbnail_image.png&w=3840&q=75)
