blender

Opis

Blender je električni aparat koji se koristi za miješanje, usitnjavanje i homogenizaciju hrane i pića. Ima rotirajuće oštrice koje usitnjavaju sastojke unutar posude.

Namjena i upotreba

Miješanje i usitnjavanje sastojaka za smoothije, juhe i umake. Priprema pire krumpira, tijesta i drugih jela.

Tehnike

Krem juha od batata

Krem juha od celera

Krem juha od pečenog krumpira i češnjaka

Krem juha od mrkve

Emulzija od limuna i limete

Ulje od rukole

Emulzija od rukole i limete

Pasta od sezama

Ulje od bosiljka

Hladna juha od rajčice i đumbira

Recepti

krem juha od batata, đumbira i naranče

Krem juha od celera

Krem juha od mrkve

Carpaccio od brancina sa salsom od manga i avokada te emulzijom od limuna i limete

Tartar od orade s emulzijom od rukole i limete

Tartar od curanog brancina s hladnom juhom od rajčice i uljem od bosiljka

Carpaccio od curanog brancina u cikli sa emulzijom od soje, sezama i naranče uz ukiseljenu ciklu, tostirani sezam i krutone

O projektu Recepti Tehnike Inventar Namirnice Kontakt Uvjeti korištenja Pravila privatnosti Impressum

Budi u toku

Prijavi se na Newsletter i primaj nove obavijesti.