01
Vruće njoke stavimo u duboku zdjelu pa dodamo 2 žlice domaćeg pesta genovese. Ako koristimo kupovni, dovoljna je jedna.
Promiješamo.
domaći njoki s pestom genovese
16 namirnica
Što moram znati?
Domaći njoki s pestom Genovese savršen su spoj mekih, svježih njoka i mirisnog, aromatičnog pesta od bosiljka, maslinovog ulja, pinjola, parmezana i češnjaka. Ovo jelo dolazi iz Genove, gdje je pesto izvorno nastao kao umak za tjesteninu. Tradicionalno se njoki priremaju od krumpira, a pesto dodaje bogat okus i svježinu.
75
g
1.5
kg
pp
pp
pp
10
g
0.5
kom
0.5
kom
2
kom
50
g
200
g
300
g
Krenimo kuhati!
Serviranje
02
Ako njoki upiju previše pesta, uvijek možemo dodati malo vode od kuhanja njoka.
Stavimo porciju (250 g) njoka u tanjur za serviranje.
Iznad tanjura ogulimo nekoliko listića parmezana te ukrasimo listom bosiljka.
