01crna čokolada100gCrnu čokoladu narežemo na manje komade. Predlažemo crnu, a ne mliječnu kako nam ne bi bilo preslatko.
02vrhnje za šlag200gVrhnje za šlag stavimo u duboku tavu pa čekamo da zavrije - čekamo prve mjehuriće.Potom maknemo s vatre.
03U vrhnje za šlag sada dodajemo narezanu crnu čokoladu.Miješamo lagano pjenjačom dok se čokolada ne otopi, odnosno dok se sve ne poveže u smjesu.