bg-image

njoki od bundeve u umaku od gljiva s bazom od gljiva

11 namirnica

Što moram znati?

njoki od bundeve u umaku od gljiva s bazom od gljiva

Krenimo kuhati!

02
  1. Dodamo luk kozjak koji smo prethodno sitno nasjeckali.
  2. Dodamo još malo biljnog ulja jer ćemo dodati gljive kasnije.
  3. Pržimo na laganoj vatri.
  4. Posolimo luk.
  5. Nakon sotiranja luka, dodamo gljive.
  6. Gljive vole ulje pa ćemo tijekom prženja trebati dodavati ulja.
03
  1. Dodajemo maslac
  2. Trebamo sve dobro zapeći na jakoj vatri.
  3. Maslac će se početi pjeniti.
  4. Tijekom procesa sotiranja kontinuiramo miješamo.
  5. Posolimo.
04
  1. Podlijemo bijelim vinom.
  2. Pustimo da vino ishlapi.
05
  1. Dodajemo vodu u kojoj smo kuhali njoke.
  2. Počet ćemo dobivati teksturu umaka.
  3. Dodamo kuhane njoke od bundeve.
  4. Po potrebi dodamo još vode od kuhanja njoka ili običnu vodu.
  5. Dodajemo prethodno naribani grana padano.
  6. Popaprimo po želji. Ne trebamo puno soliti jer smo dodavali vodu od kuhanja njoka koja je zasoljena.
  7. Gasimo vatru.
06
  1. Dodamo nasjeckani svježi peršin.
  2. Stavljamo maslac.
  3. Ako želimo, sada je vrijeme za staviti vrhnje za kuhanje. Dovoljno je 2 žlice.

Istraži

Recepti

Slika recepta: lasagne bolognese

Lasagne bolognese

Slika recepta: krem juha od bundeve

Krem juha od bundeve

Slika recepta: krem juha od batata, đumbira i naranče

krem juha od batata, đumbira i naranče

Slika recepta: krem juha od celera

Krem juha od celera

Slika recepta: juneći osso buco s risottom milanese

Juneći osso buco s risottom milanese

Slika recepta: risotto milanese

Risotto milanese

Slika recepta: juneći carpaccio

Juneći carpaccio

Slika recepta: gnudi od svježeg kravljeg sira u umaku od cherry rajčice

Gnudi od svježeg kravljeg sira u umaku od cherry rajčice

Slika recepta: gnudi od rikote i špinata u umaku od bosiljka i limuna

Gnudi od rikote i špinata u umaku od bosiljka i limuna

Slika recepta: krem juha od pečenog krumpira i češnjaka

Krem juha od pečenog krumpira i češnjaka

Slika recepta: risotto mantecato

Risotto mantecato

Slika recepta: teleći tamni umak (teleći jus)

Teleći tamni umak (teleći jus)

Više tehnika

Slika recepta: aromatizirani pire krumpir

Aromatizirani pire krumpir

Slika recepta: domaći pire krumpir

Domaći pire krumpir

Slika recepta: domaća tjestenina za punjenje

Domaća tjestenina za punjenje

Slika recepta: salata od koromača

Salata od koromača

Slika recepta: bačvice od krumpira

Bačvice od krumpira

Slika recepta: umak od smeđeg maslaca

Umak od smeđeg maslaca

Slika recepta: pire od pečenog krumpira

Pire od pečenog krumpira

Slika recepta: pileći faširanci u umaku od gljiva

Pileći faširanci u umaku od gljiva

Slika recepta: umak od rajčice na bazi od pasirane rajčice

Umak od rajčice na bazi od pasirane rajčice

O projektuReceptiTehnikeInventarNamirniceKontaktUvjeti korištenjaPravila privatnostiImpressum

Budi u toku

Prijavi se na Newsletter i primaj nove obavijesti.

LogoLogoLogoLogo

© 2024 Sva prava pridržana.