01
Porciju bolognese stavimo na tavu. Počnemo grijati.
Svježu domaću tjesteninu kratko kuhamo.
ragu bolognese s domaćim tagliatellama
17 namirnica
Što moram znati?
Ragu Bolognese s domaćim tagliatellama klasično je jelo iz Emiglia-Romagne, poznato po bogatom mesnom umaku koji se polako kuha satima, dok tagliatelle pružaju savršen kontrast u teksturi. Ovo jelo je pravi primjer talijanske strasti prema detaljima i kvaliteti sastojaka. Tradicionalno se koristi mljevena govedina, svinjetina i povrće, a jelo se često poslužuje s parmezanom.
300
g
50
g
2
kom
130
g
150
g
pp
60
g
pp
50
g
pp
100
g
240
g
2
kom
Krenimo kuhati!
Serviranje
02
Kada je tjestenina kuhana, prebacujemo ju u tavu s bolonjezom i prelijemo 1-2 šeflje vode od kuhanja tjestenine.
Pomiješamo i naribamo parmezana.
Dok se i dalje kuha povremeno miješamo.
Maknemo s vatre nakon minutu- dvije.
Serviramo tako da sve prelijemo u duboki tanjur. Na vrh naribamo još parmezana.
-thumbnail_image.jpg&w=1080&q=75)
