bg-image

carpaccio od brancina s kaparima, rukolom i rajčicom

8 namirnica

Što moram znati?

carpaccio od brancina s kaparima, rukolom i rajčicom

Krenimo kuhati!

Istraži

Recepti

Slika recepta: orada u soli s blitvom i krumpirom na dalmatinski

Orada u soli s blitvom i krumpirom na dalmatinski

Slika recepta: tartar od orade sa sokom od limete

Tartar od orade sa sokom od limete

Slika recepta: pašteta od bakalara

Pašteta od bakalara

Slika recepta: carpaccio od brancina sa salsom od manga i avokada te emulzijom od limuna i limete

Carpaccio od brancina sa salsom od manga i avokada te emulzijom od limuna i limete

Slika recepta: carpaccio od curanog brancina u cikli sa emulzijom od soje, sezama i naranče uz ukiseljenu ciklu, tostirani sezam i krutone

Carpaccio od curanog brancina u cikli sa emulzijom od soje, sezama i naranče uz ukiseljenu ciklu, tostirani sezam i krutone

Slika recepta: konfitirani losos na salati od koromača

Konfitirani losos na salati od koromača

Slika recepta: carpaccio od brancina s kaparima, rukolom i rajčicom

Carpaccio od brancina s kaparima, rukolom i rajčicom

Slika recepta: bakalar na bijelo (u pećnici)

Bakalar na bijelo (u pećnici)

Slika recepta: bakalar na crveno (na brudet)

Bakalar na crveno (na brudet)

Slika recepta: tartar od curanog brancina s hladnom juhom od rajčice i uljem od bosiljka

Tartar od curanog brancina s hladnom juhom od rajčice i uljem od bosiljka

Više tehnika

Slika recepta: konfitirani losos (pećnica)

Konfitirani losos (pećnica)

Bakalar na bijelo (u pećnici)

Slika recepta: usoljavanje lososa

Usoljavanje lososa

Pašteta od bakalara

Slika recepta: orada u soli

Orada u soli

Slika recepta: tartar od orade sa sokom od limete

Tartar od orade sa sokom od limete

Slika recepta: usoljavanje ribe (cured) u cikli

Usoljavanje ribe (cured) u cikli

Slika recepta: filetiranje ribe (brancin)

Filetiranje ribe (brancin)

Priprema bakalara

Bakalar na crveno (na brudet)

O projektuReceptiTehnikeInventarNamirniceKontaktUvjeti korištenjaPravila privatnostiImpressum

Budi u toku

Prijavi se na Newsletter i primaj nove obavijesti.

LogoLogoLogoLogo

© 2025 Sva prava pridržana.