-desktop_image.jpg&w=3840&q=75)
01
- Operemo i posušimo povrće. Količinu odaberemo sami, ali neka je podjednako svakog povrća.
- Koristimo čvršće povrće, kao što je celer i mrkva.
- Kod povrća koji ima i mekše i tvrđe dijelove, kao što je tikvica, iskoristit ćemo samo čvršće dijelove s vanjske strane povrća. Onaj unutrašnji koji ima sjemenke ne koristimo jer bi se brzo raspao.
- Povrće narežemo na što sitnije, pravilnije kockice. Prvo režemo na ploške, njih posložimo jednu na drugu pa režemo na sitne trakice, tj. “julienne”, a onda na sitne kockice 3 x 3 mm.
_thumbnail_image.jpg%3F&w=1080&q=75)
-thumbnail_image.jpg&w=1080&q=75)
