bg-image

domaća majoneza

7 namirnica

Što moram znati?

domaća majoneza

Krenimo kuhati!

01
  1. Dva žumanjka stavimo u posudu.
  2. Dodamo 20 g senfa pa dobro promiješamo.
02
  1. Malo po malo treba dodavati ulje. Postupak traje oko 5 minuta - dok se ne dobije tražena gustoća.
03
  1. Bazi od žumanjaka i ulja dodamo limunovog soka.
  2. Posolimo i popaprimo.
  3. Dodajemo vodu po potrebi za željenu teksturu.

Istraži

Recepti

Slika recepta: domaći tartar umak

Domaći tartar umak

Slika recepta: poširano jaje

Poširano jaje

Slika recepta: ćufte u umaku od rajčice s pire krumpirom

Ćufte u umaku od rajčice s pire krumpirom

Slika recepta: teleći faširanci u umaku od rajčice

Teleći faširanci u umaku od rajčice

Slika recepta: domaća majoneza bez jaja

Domaća majoneza bez jaja

Slika recepta: cappellacci punjeni bundevom u umaku od smeđeg maslaca

Cappellacci punjeni bundevom u umaku od smeđeg maslaca

Slika recepta: carpaccio od curanog brancina u cikli sa emulzijom od soje, sezama i naranče uz ukiseljenu ciklu, tostirani sezam i krutone

Carpaccio od curanog brancina u cikli sa emulzijom od soje, sezama i naranče uz ukiseljenu ciklu, tostirani sezam i krutone

Slika recepta: konfitirani losos na salati od koromača

Konfitirani losos na salati od koromača

Više tehnika

Slika recepta: bechamel umak

Bechamel umak

Slika recepta: izrada tjestenine

Izrada tjestenine

Slika recepta: umak od cherry rajčica

Umak od cherry rajčica

Slika recepta: umak od bosiljka i limuna

Umak od bosiljka i limuna

Slika recepta: teleći tamni umak - jus

Teleći tamni umak - jus

Slika recepta: tartar umak

Tartar umak

Slika recepta: domaća majoneza bez jaja

Domaća majoneza bez jaja

Slika recepta: domaća majoneza

Domaća majoneza

Slika recepta: hollandaise (holandez) umak

Hollandaise (holandez) umak

Slika recepta: poširano jaje

Poširano jaje

Slika recepta: smjesa za palačinke

Smjesa za palačinke

Slika recepta: pečenje smjese za palačinke

Pečenje smjese za palačinke

O projektuReceptiTehnikeInventarNamirniceKontaktUvjeti korištenjaPravila privatnostiImpressum

Budi u toku

Prijavi se na Newsletter i primaj nove obavijesti.

LogoLogoLogoLogo

© 2024 Sva prava pridržana.