01
pp
30
g
100
g
150
g
- Operemo i posušimo povrće.
- Ogulimo i nasjeckamo luk na sitne kockice.
- Pancetu nasjeckamo na sitne kockice.
- Od pilećih jetrica odvojimo žilice ako ih ima pa nasjeckamo na sitne kockice.
- Tavu stavimo na srednju vatru pa krenemo otapati svinjsku mast povremeno miješajući s kuhačom.
- Kad se mast otopila, stavimo luk.
- Posolimo kako bi luk pustio vodu.
- Povremeno miješamo da luk ne bi zagorio pa pirjamo 10 - ak minuta dok ne dobije zlatnu boju.
- Dodamo pancetu i promiješamo.
- Povremeno miješamo i pirjamo na laganoj vatri.
- Ugasimo vatru.
- Dodamo jetricu i promiješamo.
- Odložimo u posudu kako bi se malo ohladilo.
_thumbnail_image.jpg%3F&w=1080&q=75)
_thumbnail_image.jpg%3F&w=1080&q=75)
