01
- Dobro ugrijemo tavu na najvišu temperaturu, kako se meso ne bi lijepilo za dno.
- Posolimo steak s obje strane i pouljimo ga. Ako želimo, možemo ga i popapriti.
- Stavimo ga peći na ugrijanu tavu.
- Ako vidimo da nedostaje ulja, dodamo ulje, ali pazimo da ga stavimo na meso, a ne na tavu.
- Okrenemo meso otprilike svaku minutu i pol da se peče s obje strane po dva puta.
- Zapečemo steak i sa strane, rubove.
- Ako ćemo mjeriti temperaturu termometrom, trebamo upiknuti u najdeblji dio. Naš je postigao temperaturu od 50 stupnjeva pa ga odlažemo na rashladnu rešetku da se temperira.
_thumbnail_image.jpg%3F&w=1080&q=75)
_thumbnail_image.jpg%3F&w=1080&q=75)
