01
- Prvo trebamo očistiti meso od kostiju.
- Zarežemo te nastavimo rezati prateći je kako bismo je do kraja odvojili.
- Ako želimo, uklanjamo kožu i opnu. Mi jesmo!
- Također, uklonimo i sloj masti.
- Cilj je dobiti što čišće crveno meso bez većih bijelih i masnih dijelova bez kostiju.
- Ne smijemo pretjerati s rezanjem jer ćemo imati sve manje mesa.
_thumbnail_image.jpg%3F&w=1080&q=75)
