Što moram znati?

Rižoto od sipe je delikatan spoj mediteranske kuhinje, gdje se sočna sipa kuha u bogatom temeljcu, a riža upija sve njezine okuse. Uz dodatak crne tinte, ovaj rižoto dobija duboku, intenzivnu boju i specifičan okus koji očarava sve ljubitelje morskih plodova. Rižoto s sipom i njenom tintom je specijalitet iz Jadranske regije, a smatra se da tinta ima antioksidativna svojstva!