celer

Opis

Celer je povrće koje se koristi i sirovo i kuhano u mnogim jelima diljem svijeta. Karakterizira ga hrskava tekstura i blag, svjež okus. Celer je niskokaloričan, a bogat je vlaknima, vitaminom K, vitaminom C i folatima. Također sadrži minerale poput kalija, mangana i magnezija. Celer se pripisuje raznim zdravstvenim koristima, uključujući podršku zdravlju srca, smanjenje upala i poboljšanje probave. Osim toga, celer je poznat po diuretičkim svojstvima te se često koristi u detoksikacijskim programima i za poticanje gubitka težine.