kupus

Opis

Kupus je povrće koje pripada obitelji krstašica i postoji u različitim sortama, uključujući zeljeni, crveni, bijeli i savojski kupus. Karakterizira ga hrskava tekstura i blagi, osvježavajući okus. Kupus je izvrstan izvor vitamina K, vitamina C i folata te minerala poput kalija, mangana i bakra. Također sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u borbi protiv upala i oksidativnog stresa te vlakna koja su važna za zdravlje probavnog sustava.