slanutak

Opis

Slanutak je jestiva mahunarka koja potječe iz Mediterana, a danas se uzgaja i konzumira širom svijeta. Slanutak je bogat proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, te se često koristi kao sastojak u mnogim jelima, poput humusa, salata, curryja i juha. Osim što je izvor biljnih proteina, slanutak je također bogat folatima, magnezijem, željezom i drugim hranjivim tvarima. Vlakna koja se nalaze u slanutku mogu pružiti razne zdravstvene koristi, uključujući poboljšanje probave i regulaciju šećera u krvi.