gorgonzola

Opis

Gorgonzola je poznati talijanski plavi sir koji potječe iz regije Lombardija. Karakterizira ga karakterističan okus i tekstura, s kremastim tijelom i plavim ili zelenim žilama koje se protežu kroz sir. Gorgonzola je bogata okusom, pomalo pikantna, s blagom slatkasto-kiselom notom. Ovaj sir ima snažan miris i intenzivan okus te se često koristi kao sastojak u raznim jelima, poput tjestenina, pizza, salata ili kao dio sireva za nadjev.